Leader Cook Pastry (Bolu)
Bergabunglah dengan tim kuliner dinamis The Keranjang sebagai Leader Cook Pastry (Bolu) di pusat Kuta, Bali. Kami mencari seorang profesional pastry yang bersemangat untuk meningkatkan penawaran dessert kami dan memimpin produksi bolu dengan kreativitas dan ketelitian. Dalam peran ini, Anda akan membuat bolu kue tanda tangan yang menarik perhatian dan memastikan setiap hidangan yang dihasilkan sesuai standar kualitas tinggi.
Sebagai Leader Cook Pastry (Bolu) di The Keranjang, Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh semangat dan inovatif. Anda akan memimpin tim pastry dengan pengalaman, mengajarkan dan menginspirasi anggota tim untuk mencapai standar tertinggi dalam produksi bolu. Anda akan menggunakan peralatan modern seperti oven komersial, mixer besar, dan mesin pembuat adonan untuk memastikan setiap hidangan yang dihasilkan selalu segar dan berkualitas.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Membuat dan mengembangkan resep bolu tanda tangan yang menarik perhatian.
- Memimpin tim pastry dalam produksi bolu dengan kualitas tinggi.
- Memastikan semua hidangan yang dihasilkan sesuai standar kualitas dan keamanan makanan.
- Mengoptimalkan proses produksi untuk efisiensi dan produktivitas.
- Melakukan inventarisasi bahan baku dan mengelola pembelian.
- Melatih dan mengembangkan anggota tim pastry.
- Memastikan lingkungan kerja bersih dan aman.
- Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri pastry.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai pastry chef atau leader cook di industri kuliner.
- Pendidikan setidaknya Diploma atau S1 di bidang kuliner atau pastry.
- Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang pastry atau kuliner.
- Memahami prinsip-prinsip keamanan makanan dan standar higienis.
- Memiliki keterampilan dalam menggunakan peralatan komersial seperti oven, mixer, dan mesin pembuat adonan.
- Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pembelian bahan baku.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang penuh semangat.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang