Lead Commis Chef

Rumah Sakit Nanda Fashion sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi bagi pasien dan staf rumah sakit.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, insentif kinerja, dan peluang pertumbuhan karir. Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 12.000.000 – Rp 18.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi yang dimiliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim commis chef dengan baik.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.
• Membuat dan mengelola jadwal kerja untuk tim.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.
• Mengikuti protokol kesehatan dan kebersihan dapur.
• Melaporkan kinerja tim dan hasil kerja ke manajemen.
• Mengembangkan menu makanan yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan pasien.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim commis chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan higiene dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang nutrisi dan menu diet khusus.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris (opsional).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait