Sous Chef - Immediate

ZENIX Nusantara · 📍 Pluit · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
ZENIX Nusantara sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan ini menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang pertumbuhan karir yang baik. Sous Chef yang ideal harus memiliki kemampuan memimpin tim, mengatur jadwal kerja, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengatur dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan higienis dan sesuai standar kualitas.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.,Memastikan semua peraturan keamanan dan kebersihan dapur dipatuhi.,Melakukan inventarisasi harian dan memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melakukan pemeriksaan kualitas terhadap bahan baku dan hidangan yang disiapkan.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan semua anggota tim bekerja secara efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur (contoh: Sertifikat Pelatihan Kejuruan Dapur Nasional - SPKDN).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan tim.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP, ISO 22000).

🛠️ Keahlian

Manajemen TimKepemimpinanKualitas MakananHigiene dan KebersihanManajemen Bahan BakuPengembangan MenuInventarisasiKomunikasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait