Sous Chef

PT Nusa Rahayu · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
PT Nusa Rahayu sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan tim masak, serta memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengkoordinasikan kegiatan dapur harian.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar perusahaan.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Memantau persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.,Berkomunikasi dengan tim layanan pelanggan untuk memastikan kebutuhan mereka terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan persediaan.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen tim.Pengelolaan waktu dan prioritas.Kemampuan berkomunikasi dan interaksi dengan pelanggan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan inovasi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait